Blog de Los Cabos

Archivo para Febrero 19th, 2007

El turismo representa una fuente de ingreso real para la población

La actividad turística en México representa una opción económica real para los habitantes locales, además de que permite disminuir la presión sobre los ecosistemas y su biodiversidad e incrementar la calidad de vida de las comunidades.
De acuerdo con un documento de la Comisión Nacional de Areas Naturales Protegidas (Conanp), cada año ingresan a estas zonas […]

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Historia del Pozole

En el idioma náhuatl “POZOLLI” significa espuma. En efecto, los granos de maíz más grandes y blancos (denominados cacahuazintle o reventón) al hervir se abren como flor y forman una espuma.
Esta forma de cocinar el maíz es prehispánica y, según relata Fray Bernardino de Sahagún en su HISTORIA GENERAL DE LAS COSAS DE LA NUEVA […]

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Un libro sobre el imaginario cultural de México, ¨Imágenes de la tradición viva¨

Por: Ricardo Cerón

Una historia del mundo imaginario y vivencial de los mexicanos desde la época de la colonia hasta nuestros días, donde se evocan los momentos decisivos y cotidianos de la nación, es lo que presenta el libro Imágenes de la tradición viva, del escritor y ensayista Carlos Monsiváis.
La obra presentada ayer en la librería […]

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